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    家乐青鲜椒香脆毛肚

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      厨小妹
      Ⅲ点心小弟

      家乐青鲜椒香脆毛肚

      爽脆鲜麻小清新，热辣浓郁不油腻。

      食材用料

      主料
      毛肚 400克
      辅料
      大黄瓜片 150克 金针菇 100克
      青线椒圈 120克 蒜蓉 30克
      干青麻椒 20克
      调味料
      藤椒油 30克 葱油 30克
      家乐清爽鲜麻汁
      家乐鲜麻辣鲜露 40克 家乐薄盐劲鲜鸡精 15克
      家乐蒸鱼豉油 10克 藤椒油 30克
      水 500克
      家乐清爽鲜麻汁制作步骤
      1. 混合均匀即可。

      烹饪步骤

      1. 将毛肚改刀大片漂水，配料飞水放在盘中。

      2. 锅内放入家乐清爽鲜麻汁煮开，加入毛肚煮10秒出锅装盘。

      3. 锅内放入藤椒油和葱油炒香小料淋在毛肚上即可。

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