中式餐饮
西式餐饮
东南亚菜
雕刻装盘
小轻餐饮
火锅餐饮
面点小吃
奶茶饮品
糕点甜品
粤菜
川菜
闽菜
滇菜
京菜
苏菜
沪菜
湘菜
徽菜
鲁菜
黔菜
私房菜
官府菜
凉菜
卤菜
厨师圈
交流
视频
美图
问答
红包
认证
公告
厨政
传统粤菜中加入了香辣汁，搭配肥腻的鳗鱼，能令鳗鱼更清爽，菜式味道更佳。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 河鳗 | 500克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 彩椒 | 10克 | 葱段 | 10克 |
| 蒜片 | 5克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐火辣干锅酱 | 10克 | 家乐和味烧汁 | 10克 |
| 家乐蒸鲜豉油 | 5克 |
| 【腌料】 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐蒸鲜豉油 | 5克 | 蛋黄 | 半只 |
| 【腌料】制作步骤 |
| ||
烹饪步骤
-
把白蟮宰杀洗净切片吸干水份．腌制5分钟．煎熟至金黄色备用。
-
热锅下油放料头爆香加入汁酱炒匀上碟即可。
香辣焗河鳗
请登录之后再进行评论
登录
捐助
- 公众号
- APP
- 抖音
- 视频号
传统粤菜中加入了香辣汁，搭配肥腻的鳗鱼，能令鳗鱼更清爽，菜式味道更佳。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 河鳗 | 500克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 彩椒 | 10克 | 葱段 | 10克 |
| 蒜片 | 5克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐火辣干锅酱 | 10克 | 家乐和味烧汁 | 10克 |
| 家乐蒸鲜豉油 | 5克 |
| 【腌料】 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐蒸鲜豉油 | 5克 | 蛋黄 | 半只 |
| 【腌料】制作步骤 |
| ||
烹饪步骤
把白蟮宰杀洗净切片吸干水份．腌制5分钟．煎熟至金黄色备用。
热锅下油放料头爆香加入汁酱炒匀上碟即可。
转载或引用须注明:爱厨人www.08i.cn。 投稿,友链,合作,建议 等事宜联系本站管理员。 恶意诋毁及辱骂创作者，本站追究其责任并纳入黑名单。 本站内容系由用户自主上传，如有发生侵权内容，请邮件联系lbwlkjgzs@126.com 删除！
请登录之后再进行评论
