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    香辣焗河鳗

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      香辣焗河鳗

      传统粤菜中加入了香辣汁,搭配肥腻的鳗鱼,能令鳗鱼更清爽,菜式味道更佳。

      食材用料

      香辣焗河鳗

      主料
      河鳗 500克
      辅料
      彩椒 10克 葱段 10克
      蒜片 5克
      调味料
      家乐火辣干锅酱 10克 家乐和味烧汁 10克
      家乐蒸鲜豉油 5克
      【腌料】
      家乐蒸鲜豉油 5克 蛋黄 半只
      【腌料】制作步骤
      1. 混合均匀。

      烹饪步骤

      1. 把白蟮宰杀洗净切片吸干水份.腌制5分钟.煎熟至金黄色备用。

      2. 热锅下油放料头爆香加入汁酱炒匀上碟即可。

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