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    鲜麻猪心炝黄豆

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      鲜麻猪心炝黄豆

      香脆的猪心和有机黄豆芽搭配,爽脆麻辣风味,是下酒的好菜。

      食材用料

      鲜麻猪心炝黄豆

      主料
      猪心 200克 有机黄豆芽 500克
      辅料
      土芹 50克 鲜虫草花 20克
      大蒜 10克 20克
      调味料
      家乐鲜麻辣鲜露 15克 家乐鲜露 5克
      家乐鸡精 5克 陈醋 10克
      藤椒油 10克 5克
      2克

      烹饪步骤

      1. 将猪心破开后飞水,加葱,姜和水高压锅压20分钟取出备用。

      2. 把猪心改刀成薄片与黄豆芽、土芹、虫草花一起,加入鲜麻辣汁拌匀后,点缀土芹叶即可。

      3. 有机黄豆芽飞水浸凉,土芹切寸断(芹菜叶保留)和鲜虫草花飞水浸凉备用。

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