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    酸爽肥牛

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      酸爽肥牛

      在传统菜式基础上进行改良,使汤水颜色更加清亮。东北天然发酵的酸菜散发浓郁陈香,搭配肥牛肥而不腻的口感,酸爽刺激,非常开胃。

      食材用料

      酸爽肥牛

      主料
      肥牛 250克
      辅料
      东北酸菜丝 200克 湿粉丝 60克
      野山椒碎 10克 红椒丝 3克
      香菜 2克 蒜蓉 5克
      调味料
      家乐酸辣鲜露 40克 家乐厨师浓汤 40克
      1克 800克
      白醋 20克 胡椒粉 1克

      烹饪步骤

      1. 主料飞水,爆香蒜蓉,酸菜,野山椒,加入调料调味,入主料,粉丝煮至入味,装椒丝,香菜即可。

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