豉油鲜辣猪手

Q嫩弹牙的猪手，与家乐蒸鱼豉油的复合豉香结合，清爽入味，好吃不腻！

食材用料

烹饪步骤

1. 主料洗净，一开二，砍断大骨，飞水，入高压锅加葱姜，白胡椒粒少许，适量的清水，上火压25分钟，取出冲凉。

2. 猪手去掉大骨，斩成小件，泡入冰水去其油脂。

3. 小米椒圈倒入汁酱中，加入猪手浸泡过夜后取出与炸蒜子一起摆入盘中，浇上醋椒汁，撒上葱花即可。