凉瓜汁浸糯米鸭

凉性食材鸭肉和苦瓜搭配，放入软糯吸味的糯米，荤素搭配，营养均衡。

食材用料

烹饪步骤

1. 鸭肉剁碎加香菇粒、姜米、鸡粉、豉香皇颗粒打匀。

2. 

   苦瓜焯水榨汁憋出水，渣加入鸭肉馅料拌匀。

3. 

   鸭肉包裹糯米蒸15分钟，苦瓜汁加入醇香一品汤、厨师浓汤勾薄芡装盘撒上咸蛋黄即可。