味吉珍菌

炸至后的杏鲍菇厚片和炸蒜结合，搭配鲜麻酱汁，口味麻辣鲜香。

食材用料

烹饪步骤

1. 将杏鲍菇切0.3厘米左右的片，姜也改刀成大片。

2. 

   锅里入油，烧制6成热，将杏鲍菇片，姜，蒜一起炸制金黄色备用。

3. 所有调料和水调匀如过，将炸好的原料一起收汁至包裹原料即可出锅装盘。

烹饪要点

1. 收汁时火以中小火为佳。