红汤芽菜鸡丁面

四川当地特有的芽菜腌制后，具有特殊的风味，芽菜切成碎末和鸡丁炒制，鸡肉风味浓郁。选用红汤底，菜式风味浓郁，是一道川菜面食。

食材用料

烹饪步骤

1. 按比例制作红汤汤底。

2. 按比例制作芽菜鸡丁浇头。

3. 锅内烧沸水下面。

4. 红汤汤底入碗，盛入面，铺芽菜鸡丁浇头即可。

烹饪要点

1. 此菜谱用量10人份。