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    咸蛋黄元宝虾

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      咸蛋黄元宝虾

      鲜美大虾炸至酥脆,与咸蛋黄粉的咸香酥沙融合,香脆美味又可口

      食材用料

      主料
      基围虾 300克
      辅料
      薄荷叶 2克 红椒圈 2克
      调味料
      家乐金沙咸蛋黄风味调味料 40克 精制油 40克
      腌制料
      家乐鸡粉 1克 1克
      白胡椒粉 0.2克 生粉 10克
      腌制料制作步骤
      1. 混合均匀。

      烹饪步骤

      1. 基围虾去须改刀,洗净沥干水分加入腌料拌匀。

      2. 油锅油温加热至6到7成下基围虾炸熟炸脆捞出。

      3. 锅中放入家乐金沙咸蛋黄风味调味料和精制油调和均匀,小火略微加热炒香倒入炸好的基围虾翻炒均匀装盘撒上薄荷叶脆片和红椒圈点缀即可。

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