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    番茄鸡蛋虾仁炒面(员工餐)

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      番茄鸡蛋虾仁炒面(员工餐)

      营养又美味的酱虾,搭配酸甜可口的番茄鸡蛋,开胃又美味。

      食材用料

      主料
      炒面 2.5千克
      辅料
      杂菜粒 0.5千克 上浆虾仁 0.5千克
      番茄块 1千克 鸡蛋液 1千克
      葱花 0.2千克
      调味料
      拌面酱
      家乐和味鲜蚝油 100克 家乐浓缩鸡汁 25克
      友加麻油 100克 烹调油 100克
      炒面酱
      家乐番茄沙司 300克 家乐鸡精 30克
      15克 50克
      清水 100克

      烹饪步骤

      1. 先将炒面均匀的铺在盘中,上笼蒸8分钟,再在开水锅中煮1分钟,取出面条,趁热拌入拌面酱,拌匀备用。

      2. 热锅冷油加入300g烹饪油,打入鸡蛋炒匀后加入蔬菜、虾仁等辅料和炒面酱炒至5成熟,再加入面条炒透即可。

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