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    馋嘴龙利鱼

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      馋嘴龙利鱼

      经典馋嘴香辣风味搭配鲜嫩鱼肉,鲜香麻辣,层次丰富。用家乐馋嘴香辣酱调味料,轻松做出鲜香麻辣好滋味,省时又省力。

      食材用料

      馋嘴龙利鱼

      主料
      上浆龙利鱼片 400克
      辅料
      魔芋结 200克 黄豆芽 200克
      调味料
      家乐馋嘴香辣酱 100克 300克
      水生粉 15克 大豆油 25克
      小料
      干辣椒 10克 青/红花椒各 5克
      蒜米 15克 香菜 10克

      烹饪步骤

      1. 魔芋结、黄豆芽飞水并沥干水分,盘中垫底,鱼片过油盖面。

      2. 锅内入油,煸香蒜米,下馋嘴香辣酱及水烧开,勾芡后淋入。

      3. 热油爆香干辣椒段,青、红花椒并浇于面上,撒香菜奉客。

      烹饪要点

      1. 龙利鱼上浆建议: 龙利鱼片(吸干水分)500克 盐2克 家乐鸡精3克 鸡蛋清40克 家乐粟粉15克。

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