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    翠绿小蚌仔

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      翠绿小蚌仔

      翠绿小蚌仔菜谱为广大厨师提供川菜鲜小蚌仔的做法,步骤及配料表.翠绿小蚌仔,味型鲜辣,先将鲜小蚌仔洗净改刀,用家乐真味海珍酱腌制过油,芦笋过水入味装盘,炒香蚌仔,调味起锅装盘,点缀有机豆苗即可.更多小蚌仔的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      鲜小蚌仔 500克
      辅料
      鲜芦笋 150克 鲜花椒 3克
      红椒 5克 有机豆苗 3克
      调味料
      家乐辣鲜露 10克 家乐鸡精 2克
      家乐真味海珍酱 6克 料酒 2克

      烹饪步骤

      1. 鲜小蚌仔洗净改刀用家乐真味海珍酱腌制,过油。

      2. 芦笋过水入味装盘。

      3. 炒香蚌仔,调味起锅装盘,点缀有机豆苗即可。

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