油焖小龙虾

以红油入味，色泽诱人，小龙虾鲜香肥美，麻辣适口，吮指留香。

食材用料

烹饪步骤

1. 锅放2000克油，投入清理干净的小龙虾，七成油温过油后沥干待用。

2. 锅放100克油，50克猪油，100克十三香红油，放入干辣椒节，独蒜，姜片，家乐火辣干锅酱和豆瓣酱煸炒香，投入过好油的小龙虾翻炒几下，加入高汤，放入香料包。

3. 加入家乐鸡精，家乐鸡汁，少许胡椒粉加盖焖十分钟左右，收汁装盘，撒上葱花即成。