肥鸭肝酱香脆藕夹

传统江南农家菜藕夹改良，肥鸭肝的加入让菜品口味提上一个层次，而最后的烹炒，让原本单一出品的炸藕夹添加了一丝复合口味。

食材用料

烹饪步骤

1. 莲藕洗净切片拍少许家乐鹰粟粉待用。

2. 馅料混合后搅拌上劲，抹入拍了粉后的莲藕片中制成藕夹。

3. 油锅烧制六成放入做好的藕夹，炸至金黄捞出待用。

4. 锅中炒香小料，下入炸好的藕夹，烹入调味料和家乐火辣干锅酱，快速翻炒均匀，出锅装盘，点缀即可。