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简化汁酱调制，操作更加方便。出菜更便捷。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 净猪腰 | 200克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 黄瓜 | 100克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐和味烧汁 | 50克 | 家乐薄盐鲜鸡精 | 5克 |
| 香醋 | 15克 | 芝麻油 | 10克 |
| 香辣红油 | 20克 |
| 小料 | |||
|---|---|---|---|
| 蒜泥 | 10克 |
烹饪步骤
-
猪腰去掉腰臊清洗干净，打成大薄片，用清水冲去血沫。
-
腰片下开水锅快速汆烫捞出，搭配黄瓜装盘。
-
所有调味料调和加入小料拌匀，淋在腰片上即可。
蒜泥大刀腰片
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简化汁酱调制，操作更加方便。出菜更便捷。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 净猪腰 | 200克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 黄瓜 | 100克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐和味烧汁 | 50克 | 家乐薄盐鲜鸡精 | 5克 |
| 香醋 | 15克 | 芝麻油 | 10克 |
| 香辣红油 | 20克 |
| 小料 | |||
|---|---|---|---|
| 蒜泥 | 10克 |
烹饪步骤
猪腰去掉腰臊清洗干净，打成大薄片，用清水冲去血沫。
腰片下开水锅快速汆烫捞出，搭配黄瓜装盘。
所有调味料调和加入小料拌匀，淋在腰片上即可。
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