梅干菜香酥小牛肉

传统梅干菜烧肉升级版，不一样的口感。

食材用料

烹饪步骤

1. 牛腱子改刀成大块焯水去掉血沫清洗干净。

2. 牛肉放入锅中煸炒上色起香，放辅料和小料再煸香，放调味料和水盖没食材，大火烧开小火加盖焖煮至牛肉软糯将牛肉先捞出。

3. 小火将梅干菜收汁至浓稠后放入牛肉翻炒包裹汁酱装盘撒小甜豆仁点缀即可。