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    小肠百叶结

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      小肠百叶结

      内脏与豆制品的新结合,在造型和口感上都有很多一致性。

      食材用料

      小肠百叶结

      主料
      小肠 250克
      辅料
      百叶结 50克
      调味料
      家乐和味烧汁 30克 家乐鲜露 20克
      家乐醇香一品汤 5克 家乐鸡粉 2克
      花雕酒 30克 老抽 2克
      2克 400克
      小料
      20克 10克

      烹饪步骤

      1. 小肠清洗干净打成节状,百叶也打成节状分别焯水备用。

      2. 小料煸香,下主料和所有调味料,加适量的水盖没食材,大火烧开小火焖煮至基本酥软加入百叶结再一起烧煮入味即可。

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