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    公安红汤肥牛

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      公安红汤肥牛

      肥牛软嫩,香辣滋味渗入百叶丝和白萝卜丝中,入口饱满有料,风味十足。

      食材用料

      公安红汤肥牛

      主料
      肥牛 300克
      辅料
      中百叶丝 100克 白萝卜丝 100克
      调味料
      家乐香辣红汤酱 30克 家乐薄盐鲜鸡精 10克
      荆沙豆瓣酱 40克 1克
      胡椒粉 0.5克
      小料
      葱花 3克 姜末 5克
      蒜末 5克

      烹饪步骤

      1. 肥牛用稀薄生粉水捞拌均匀,锅中水烧开,关火下肥牛烫刚熟捞出。

      2. 百叶丝、萝卜丝焯水后放入煲底,上面码放肥牛。

      3. 炒香姜蒜、豆瓣酱,加清汤600克,红汤酱、鸡精 、糖、胡椒粉煮开倒入煲中,放火上煮开,撒葱花即可。 

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