黑椒烤鱼

一条烤鱼火爆一条街，热销单品新味型，帮你赢回更多生意。

食材用料

烹饪步骤

1. 鲈鱼洗净，从肚中间沿脊骨划开剔骨，沥干水分，入八成油温中炸脆，把干葱，蒜子炸至金黄备用。

2. 小土豆蒸熟后压扁，在黄油锅中煎至两面金黄备用，蘑菇改成小块和蜜豆混合炒香备用，将切好的洋葱丝铺于烤鱼炉盘上，放上炸好的鱼。

3. 锅留底油，加入黄油，先放蒜泥炒香，再倒入家乐黑胡椒汁、家乐和味鲜蚝油，加800g水调匀。

4. 将剩余所有调料混合炒匀，最后加入蘑菇，将酱汁淋在鱼上，撒上干葱和蒜子即可。