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    酸辣汤

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      酸辣汤

      最简单的食材,最原汁的味道,在洋溢着胡椒香气的芡汁里翻滚着的食材,用酸酸辣辣的味道,给舌尖带来激情与活力的感觉。

      食材用料

      主料
      鸡鸭血丝 600克 嫩豆腐丝 600克
      香菇丝 300克 笋丝 300克
      水发木耳丝 300克 肉丝 300克
      全蛋液 500克
      辅料
      香菜 100克 葱花 100克
      调味料
      家乐鸡精 200克 家乐蒸鱼豉油 300克
      家乐辣鲜露 80克 家乐鹰粟粉 450克
      15千克 白胡椒粉 50克
      香醋 700克 麻油 150克

      烹饪步骤

      1. 煮开水,放入血丝,香菇丝,笋丝,水法木耳丝,肉丝,加入鸡汁,豉油,辣鲜露。

      2. 撒入胡椒粉粟粉勾芡,推入豆腐丝和蛋液,香醋。

      3. 淋麻油撒香菜葱花。

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