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    芽香土豆虾

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      芽香土豆虾

      海鲜食材与素菜的完美结合,令营养更均衡,口感更丰富。将虾与芽菜分开煸炒,让菜式同时散发迷人的香气和口感更加酥脆。整道菜式呈现鲜辣浓郁的复合口味。

      食材用料

      主料
      基围虾10只 200克
      辅料
      土豆 150克 芽菜 25克
      肉末 20克 红小米椒 10克
      干葱末 10克 5克
      5克
      调味料
      家乐辣鲜露 5克
      火辣香鲜酱
      家乐辣鲜露 10克 家乐火辣干锅酱 5克
      家乐鸡精 5克 料酒 10克
      5克 5克
      5克
      火辣香鲜酱制作步骤
      1. 混合均匀

      烹饪步骤

      1. 基围虾开刀去沙线批摸生粉过油煸制备用。土豆切条漂水后炸好备用。  

      2. 红小米辣洗净切片,芽菜煸香备用。锅置火上炙后,油烧热下肉末。

      3. 煸香烹料酒,下姜蒜末煸出香味,再加入虾,土豆,芽菜和火辣香鲜酱用小火煸炒,最后下红小米椒和干葱末,烹入家乐辣鲜露煸炒入味起锅装盘即成。

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