辣椒炒肉盖豆腐(员工餐)

油豆腐和肉片的组合，丰富了菜式的口感层次，鲜辣中回味更香。

食材用料

烹饪步骤

1. 将辣卤烧开后放入汆水的五花肉，关火至卤水凉透捞出五花肉。

2. 将油烧热放入小料炒香后放入切片五花肉、青椒段炒至变色放入调味料后下葱白段。

3. 加入炸好的油豆腐煨入味即可。