韭菜豆干配虾球

传统闽南食材豆干油炸后搭配同样爽脆鲜香的虾球，突出菜肴的传统意境，绿黄色彩清爽，复合鲜香风味。

食材用料

烹饪步骤

1. 虾仁改球腌好吹一晚，取出拉油备用。

2. 豆干切粒煎香加少许料酒及家乐鲜蚝油入味备用。

3. 韭菜花炒香下主料兜炒均匀，落豉香快炒汁勾芡，开大火喷洒家乐鲜露，快炒装盘即可。