• 注册
  • 家常菜 家常菜 关注:0 内容:696

    闽南炒面(员工餐)

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 家常菜 > 正文
    • 家常菜
    • 点心小弟

      闽南炒面(员工餐)

      爆香的蒜蓉,赋予了肉丝和鱿鱼特殊的口感与味道,让这份炒面多了一份特别的风味,再配上极鲜的蚝油调味,鲜、足、浓醇就是每一口都能享有的体验。

      食材用料

      主料
      油面 2.5千克
      辅料
      包菜丝 1000克 鱿鱼丝 500克
      鸡蛋丝 300克 蒜茸 30克
      胡萝卜丝 300克 香菇丝 100克
      炸干葱丝 100克 青葱段 50克
      五花肉丝 500克 香菜段 50克
      调味料
      家乐鸡粉 20克 家乐鲜蚝油 30克
      家乐蒸鱼豉油 50克 10克
      5克 麻油 50克
      胡椒粉 5克 1千克

      烹饪步骤

      1. 先将炒面均匀的铺在盘中,上笼蒸8分钟,再在开水锅中煮1分钟,取出面条,趁热拌入拌面酱,拌匀备用。

      2. 鱿鱼丝过油备用,用油煸香胡萝卜丝, 香菇丝备用

      3. 用油爆香蒜茸、五花肉,放300g油,调味面条拌炒均匀,最后下炸干葱丝,香菜,青葱即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: