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    鲜莲菌菇煮咸鸭

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      鲜莲菌菇煮咸鸭

      清热去火的莲子融合凉性咸鸭中厚实的鲜味,汤底风味浓郁饱满,少许的麻辣清香在夏季更能提升食客的食欲。

      食材用料

      主料
      咸鸭(盐水鸭) 300克
      辅料
      鲜莲子 100克 鲜香菇 75克
      金针菇 75克 鲜蘑菇 75克
      香芹段 20克
      调味料
      家乐鲜麻辣鲜露 5克
      清汤底
      二汤 5000克 家乐鸡粉 8克
      家乐醇香一品汤 8克 家乐真味高汤 8克
      家乐浓缩火腿汁 10克 10克
      10克

      烹饪步骤

      1. 咸鸭斩件码盘

      2. 菌菇改刀,飞水备用

      3. 用清汤底把原料煮入味

      4. 起锅前加家乐鲜麻辣鲜露,撒上少许香芹段提香即可

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