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    麻辣龙虾球

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      麻辣龙虾球

      龙虾去头去线后热锅油炸,干香味十足,收汁后的龙虾球更加鲜香无穷。

      食材用料

      主料
      虾球 1千克
      辅料
      大蒜子 100克 干红椒节 100克
      花椒 20克
      调味料
      家乐火辣干锅酱 20克 家乐醇香一品汤 20克
      家乐香辣红汤酱 20克 家乐鲜蚝油 10克
      菜籽油 70克 猪油 30克
      白糖 15克 生抽 15克
      一品鲜 10克 陈醋 5克
      啤酒 2罐

      烹饪步骤

      1. 去头取虾尾,刷洗干净备用。

      2. 热锅下入色拉油,至七成油温入虾,炸至两分钟,捞出控油,下入菜籽油,入大蒜子煸香,下花椒,干椒,香辣酱煸香,倒入虾,入啤酒。

      3. 调味,放家乐红汤酱,放入家乐醇香一品汤,入陈醋白糖一品鲜,收汁,下家乐蚝油收汁起锅葱花点缀即可。

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