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    慈菇红烧肉

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      慈菇红烧肉

      “五花肉肥而不腻,慈菇渗透了浓汤与肉香,糯软中夹杂着怡人的香味,家乐蒸鱼豉油提升了菜肴的整体鲜度,呈现诱人的红亮色泽。”

      食材用料

      主料
      慈菇 1.8千克
      辅料
      五花肉 5千克 50克
      生姜 200克 八角 200克
      桂皮 100克
      调味料
      家乐鸡精 160克 黄酒 250克
      冰糖 730克 南乳汁 120克
      家乐蒸鱼豉油 420克 老抽 150克
      3千克 精制油 150克

      烹饪步骤

      1. 五花肉切成小块备用。

      2. 放入葱、八角、桂皮后放入五花肉炒香,加入调料调味。

      3. 加盖大火烧开,改小火烧55分钟即可。

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