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    巧拌脆什锦

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      巧拌脆什锦

      食材丰富,口味复合,下酒好菜。

      食材用料

      主料
      美味酸黄瓜 20克 去皮核桃仁 30克
      水发小木耳 15克 海蜇头 40克
      辅料
      莴笋 20克 芦笋 20克
      调味料
      酸辣浸泡汁
      泡姜丝 10克 老姜丝 10克
      野山椒段 10克 家乐酸辣鲜露 75克
      家乐鸡粉 30克 家乐辣鲜露 30克
      矿泉水 1500克 10克
      葱油 20克
      酸辣浸泡汁制作步骤
      1. 混合均匀。

      烹饪步骤

      1. 将海蜇头泡水去盐,莴笋切片,芦笋切片飞水冲凉水沥干备用。

      2. 将海蜇头,去皮核桃仁、水发木耳、莴笋、芦笋放入浸泡汁入味后捞起。

      3. 将浸泡入味的原料加酸黄瓜葱油拌匀装盘即可。

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