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    四物烧素鸡

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      四物烧素鸡

      精选四物配菜,丰富植物蛋白,简单易操作,低脂低糖,健康又美味,色香味具全。

      食材用料

      主料
      大素鸡 2500克
      辅料
      金针菜(泡好) 300克 香菇(泡好) 400克
      笋片 350克 黑木耳 200克
      姜片 30克 八角 2个
      香叶 3片
      调味料
      家乐鸡精 120克 家乐蒸鲜豉油 300克
      老抽 140克 500克
      麻油 130克 3.5千克
      南乳汁 100克

      烹饪步骤

      1. 将素鸡切2cm厚片,锅中烧油至7成放入素鸡炸至表面微黄色捞出。

      2. 煸香小料放入素鸡及除麻油外的所有调料烧开后3、小火烧15分钟再放入其他辅料大火收汁出锅前淋上麻油。

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