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    香辣烧椒拌板筋

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      香辣烧椒拌板筋

      香辣烧椒拌板筋菜谱为广大厨师提供川菜板筋的创新做法,步骤及配料表.香辣烧椒拌板筋,味型香辣,将家乐鲜蚝油和青椒蒜末,豆豉,糖拌匀,加入板筋拌匀后撒花生碎即可,更多川菜板筋的创新做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      板筋 100克 青椒 80克
      辅料
      青尖椒粒 80克 蒜茸 3克
      熟花生仁 5克
      调味料
      家乐黄汁粉 10克 八角 2克
      干椒 5克 桂皮 一小片
      花椒籽 5粒 2克
      1000克 家乐辣鲜露 4克
      家乐鲜蚝油 5克 家乐香辣鲜露 12克
      油泡豆豉 3克 0.3克

      烹饪步骤

      1. 将青椒切圈小火干炒去水分备用。  

      2. 板筋处净,加黄汁粉,压40分钟左右捞出改刀备用。

      3. 将家乐鲜蚝油和青椒蒜末,豆豉,糖拌匀,加入板筋拌匀后撒花生碎即可。

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