砂锅全家福

多种食材混搭，配上口味醇厚的汤底，即可让食客品尝到一道色味俱佳的菜肴。

食材用料

烹饪步骤

1. 将主料和辅料焯水，水发辽参肉皮和鲜鲍煨制入味。

2. 用特制大号瓷锅，娃娃菜丝垫底，粉丝置其上，将主料和水发辽参肉皮和鲜鲍整齐排放在粉丝上。

3. 另取锅烧开水和自制浓汤，加入“醇香浓汤底”调匀，烹酒，加胡椒粉，煮沸后倒入瓷锅，锡纸封口后在小火上烧15分钟左右，放入西兰花点缀，淋鸡油后上桌。