香辣吮指羊排

滩羊肉肉质细嫩，膻腥味轻薄，脂肪均匀分布，营养丰富，暖中补虚，滋补养生中的上品。

食材用料

烹饪步骤

1. 羊排剁成条冲水两小时，羊排过水，冲去血末将老抽涂抹在羊排上待用。

2. 锅烧油，油温五成下去羊排，炸至上色即可。

3. 

   锅留底油，下葱姜蒜，线椒，花椒，八角，小茴香，炒香后，入调味料调味，倒入高压锅压15分钟，倒出收汁即可。