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    浓汤烧深海比目鱼

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      浓汤烧深海比目鱼

      选用深海比目鱼入菜,肉质软嫩,配合家乐厨师浓汤烧制,汤汁浓郁鲜美,风味十足,色彩搭配创意十足。

      食材用料

      浓汤烧深海比目鱼

      主料
      比目鱼 600克 大叶草头 200克
      辅料
      五花肉片 50克 蘑菇 30克
      葱段 5克 姜片 5克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 10克 家乐厨师浓汤 10克
      胡椒粉 1克 菜籽油 30克
      猪油 30克

      烹饪步骤

      1. 比目鱼切厚片稍腌底味,用纸吸干水分,煎至二面金黄。

      2. 锅煎香五花肉片,加菜籽油、猪油、葱段、姜片略炒,加入热水放入煎好的比目鱼煮5分钟,加入家乐浓缩鸡汁、家乐厨师浓汤、胡椒粉煮1分钟,最后加入洗净的草头煮开装盘即可。

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