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    豉香温汁腰片

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      豉香温汁腰片

      鲜嫩细腻的腰片,搭配家乐蒸鲜豉油的复合豉香,菜式整体风味柔和,味型丰富,口感清爽,最适夏日食用!

      食材用料

      主料
      鲜猪腰 400克
      辅料
      角瓜 200克 柠檬 1只
      调味料
      豉香鲜麻捞拌汁
      家乐蒸鲜豉油 45克 家乐鲜麻辣鲜露 15克
      家乐浓缩鸡汁 6克 5克
      藤椒油 10克 葱油 10克
      豉香鲜麻捞拌汁制作步骤
      1. 将调味料调匀即可
      小料
      干辣椒碎 5g 香葱末 10g
      蒜末 20g 香菜末 5g

      烹饪步骤

      1. 注:猪腰去掉腰臊片薄片冲洗、用冰水加柠檬浸泡。

      2. 角瓜切丝放入盘底。

      3. 浸泡好的猪腰用家乐鹰粟粉上薄浆过水放入调好的汁里面拌匀、码在角瓜丝上面。

      4. 把小料撒在上面泼热油即可。

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