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    宫保蜜汁猪颈肉

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      宫保蜜汁猪颈肉

      宫保蜜汁猪颈肉菜谱为广大厨师提供川菜猪颈肉的创新做法,步骤及配料表.宫保蜜汁猪颈肉,锅内入油炒香姜,葱,青花椒,鲜红椒,下猪颈肉烹入家乐快炒汁翻匀,下腰果淋入红油装盘即成.更多川菜猪颈肉的创新做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      猪颈肉 350克
      辅料
      腰果 50克 鲜红椒 20克
      大葱 20克 10克
      鲜青花椒 10克
      调味料
      红油 少许 家乐和味烧汁 10克
      家乐鲜露 6克
      家乐快炒汁
      家乐鲜麻辣鲜露 8克 6克
      香醋 6克 家乐鹰粟粉 2克
      家乐浓香鸡精 5克
      家乐快炒汁制作步骤
      1. 混合均匀。

      烹饪步骤

      1. 将猪颈肉用腌料(家乐烧汁10克、家乐鲜露6克)。腌制半小时,入180度恒温烤箱内烤制10分钟。

      2. 烤好的猪颈肉改刀,并将鲜红椒、大葱、姜改刀待用。

      3. 锅内入油炒香姜、葱、青花椒、鲜红椒,下猪颈肉烹入家乐快炒汁翻匀,下腰果淋入红油装盘即成。

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