臭豆腐蒸鳕鱼

新颖组合，特殊的异香和微辣口味完美融合，搭配软嫩鳕鱼的海鲜“鲜”味，令人回味无穷。

食材用料

烹饪步骤

1. 真鳕化冻，去皮切块，吸干水分，用家乐真味海珍酱腌制。

2. 将咸蛋黄，皮蛋蒸熟切成小粒，然后将两种豆腐揉碎，再将所有原料混合调匀，在锅中用小火烧开，制成金银白玉酱。

3. 金银白玉酱垫底，放上腌制好的鱼块，上笼蒸8分钟，出笼后在鱼块上撒上小米椒粒，淋上家乐蒸鲜豉油和熟油即可。