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    鸡汁雪耳青瓜盏

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      鸡汁雪耳青瓜盏

      鸡汤赋予雪耳鸡鲜味,结合青瓜的清香及花生的香脆,呈现出丰富口感,将食材的天然妙处充分展现。

      食材用料

      鸡汁雪耳青瓜盏

      主料
      青瓜 1只
      辅料
      银耳 50克 炸辣椒丝 8根
      麻辣花生 6粒
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 20克 可可粉 1克

      烹饪步骤

      1. 整枝青瓜洗净切成3段斜角对开后挖去内心。银耳用鸡汤炖熟后切碎用鸡汁调味备用。

      2. 用小勺挑起银耳10克放入青瓜后再放入花生米1粒。修饰干净装盘即可。

      烹饪要点

      1. 青瓜的清香结合鸡汁的鲜美碰撞上花生的香脆,食材新鲜爽脆的味道达到极致,呈现出丰富口感。

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