冬令滋补羊腩

经典南方特色，汤汁清淡配合药材异香，【炖】出南区绵长入味的口味；蘸料精致，补充羊肉鲜味，回味绵长。

食材用料

烹饪步骤

1. 羊腩氽透水。洗净切块清水冲去膻味。

2. 姜炸头和香料放高压锅底。垫上竹笪。

3. 放羊腩。烧热水调味。

4. 加盖压15-20分钟，最后加入萝卜煮软糯，泡10分钟即可。