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    葱油鲜菊拌桃仁

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      葱油鲜菊拌桃仁

      用桃仁、菊花等草本植物制作咸鲜味型的凉菜,清新、滋润,健康价值很高。

      食材用料

      主料
      净鲜去皮桃仁 250克
      辅料
      食用黄菊瓣 10克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 10克 2克
      2克 自制葱油 20克

      烹饪步骤

      1. 将桃仁沥水,鲜黄菊泡水5分钟后沥水。

      2. 用调料将桃仁拌匀,再放入鲜黄菊拌匀即可。

      3. 自制葱油:将香葱100克,洋葱50克,胡萝卜皮30克,色拉油150克混合后小火熬30分钟过沥即可。

      烹饪要点

      1. 净鲜去皮桃仁也可用干桃仁泡水后去衣。

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