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    鸡汁蒸黄鱼

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      鸡汁蒸黄鱼

      家乐鸡汁蕴含鸡油,可与鱼肉风味融合,补充鱼肉的鲜美底味,令菜肴风味饱满,汤汁金黄。

      食材用料

      主料
      黄鱼 1条300克
      辅料
      葱丝 15克 盐(腌料) 15克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 20克 白糖 10克
      开水 100克 姜丝 15克

      烹饪步骤

      1. 黄鱼放入腌料,爆腌30分钟。

      2. 码盘中倒入蒸鱼汁上蒸锅蒸8分钟。

      3. 出锅撒葱丝淋热油即可。

      烹饪要点

      1. 此款蒸鱼汁颜色清淡亮丽,可以与鱼同蒸,并且能够补充冰鲜海鲜在储存运输中流失的本味,为菜式带去更复合口感,黄鱼也可用其他海鱼代替。

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