• 注册
  • 私房菜 私房菜 关注:0 内容:545

    压煲风味红汤凤爪

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 私房菜 > 正文
    • 私房菜
    • 点心小弟

      压煲风味红汤凤爪

      纯正的香辣川味与地方特色风味相融,味道更加复合醇厚,香味浓郁。

      食材用料

      主料
      美国大凤爪 400克
      辅料
      萝ト粗丝 300克 蒜子 50克
      青椒节 30克 姜片 10克
      香菜段 5克
      调味料
      家乐鸡精 3克 木姜子油 2克
      辣妹子辣酱 12克
      复合川味汁
      家乐鲜蚝油 10克 家乐香辣红汤酱 100克
      家乐鸡精 5克 二汤 1250克
      火锅底料 50克

      烹饪步骤

      1. 将凤爪洗净去爪尖开半,飞水备用;

      2. 姜片炝锅,炒香火锅底料,加入家乐鸡精、二汤、 家乐香辣红汤酱与家乐鲜耗油调制成底酱,即复合川味汁,放入凤爪、蒜子、家乐鸡精、辣妹子辣酱,压制8分钟;

      3. 将夢ト粗生和青椒节垫底、倒入煲好的凤爪,放香菜段,淋入木姜子油,带火上席即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: