• 注册
  • 私房菜 私房菜 关注:0 内容:545

    豉香虎皮椒炒鹅肠肥牛

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 私房菜 > 正文
    • 私房菜
    • 点心小弟

      豉香虎皮椒炒鹅肠肥牛

      采用了炸、煎、炒三种烹饪方式,红绿尖椒炸成虎皮,搭配上肥牛片,炒制后更显辛鲜原味;鹅肠的爽脆配以杏鲍菇的软韧,丰富菜肴口感,点缀上原味豆豉和蒜头,突显豉香。

      食材用料

      主料
      肥牛片 150克 鹅肠 150克
      辅料
      青尖椒 200克 杏鲍菇 50克
      红尖椒 50克 拍蒜 10克
      原粒豆豉 5克
      调味料
      鲜辣汁
      家乐和味烧汁 10克 家乐辣鲜露 5克
      家乐蒸鲜豉油 3克 家乐鸡粉 2克
      老抽 3克 麻油 2克
      五香粉 2克

      烹饪步骤

      1. 肥牛片和鹅肠分别飞水,吸干水分,尖椒炸成虎皮。

      2. 小料炒出香味,入主辅料快速炒出香气,加入鲜辣汁勾芡装盘即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: