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    番茄西葫芦烩老豆腐(员工餐)

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      番茄西葫芦烩老豆腐(员工餐)

      番茄的酸甜中和了豆腐的豆腥气,中和出独特的口感,加上营养丰富的西葫芦一起烹制,味道鲜美又健康。

      食材用料

      主料
      大番茄块 2.5千克 西葫芦块 1千克
      老豆腐块(3cm) 3千克
      辅料
      蒜头(小料) 100克
      调味料
      家乐薄盐鲜鸡精 200克 家乐番茄沙司 1.2千克
      家乐蒸鱼豉油 100克 1千克
      200克 白胡椒粉 50克
      80克 20克

      烹饪步骤

      1. 番茄切块,老豆腐切3cm 块,西葫芦切滚刀块。

      2. 锅中加油小火炒香蒜头,番茄块炒软加沙司炒透,加水及其他调料煮开,加入豆腐块煮5分钟,再加入西葫芦块略煮。

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