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    青柠番茄海鲈鱼

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      青柠番茄海鲈鱼

      食材用料

      主料
      冰冻海鲈鱼 1500克
      辅料
      菠菜 500克 蒜蓉 20克
      青柠檬 半个 新鲜番茄 200克
      调味料
      家乐真味海珍酱 10克 胡椒粉 1克
      辣椒仔 5克 黄柠檬汁 10克
      鲜罗勒末 2克 蛋黄 5克
      家乐鹰粟粉 5克 家乐意式番茄风味汁粉 40克
      1克 橄榄油 25克

      烹饪步骤

      1. 将海鲈鱼去皮去骨成鱼柳,用腌料腌制一小时后用橄榄油煎为两面待用。

      2. 番茄开水中略烫、去皮、去籽、切粒下锅,放入橄榄油、蒜蓉,煸炒出香,加入家乐意式番茄风味粉,用250ml温水调开后,汁略煮待用。

      3. 将煎好的鱼放入蒸箱,蒸4分钟拿出,淋上调好的汁酱,最后用青柠檬片点缀即可。

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