溏心炸蛋

各种食材包裹在流黄的鸡蛋外，一口咬下时，爆浆的口感能令食客欲罢不能。

食材用料

烹饪步骤

1. 将辅料和调味料拌匀打上劲备用。

2. 鸡蛋放入开水用中火煮5分钟，浸冰水10分钟，小心把壳剥掉。

3. 用生粉粘裹鸡蛋并包裹肉酱，再滚上面包糠放入160度油温炸5分钟

4. 炸好的鸡蛋醒2—3分钟切开，淋上色拉酱即可。

烹饪要点

1. 名字响亮，原料搭配独特有创新。