• 注册
  • 家常菜 家常菜 关注:0 内容:696

    椒麻脆笋爽菇

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 家常菜 > 正文
    • 家常菜
    • 点心小弟

      椒麻脆笋爽菇

      碧绿莴笋配上爽滑嫩菇,家乐椒麻酱配上酸辣鲜露,口感和层次丰富而又不同。

      食材用料

      椒麻脆笋爽菇

      主料
      莴笋 200克
      辅料
      白玉菇 30克
      调味料
      家乐酸辣鲜露 5克 家乐浓缩鸡汁 2克
      白醋 15克 花生油 5克
      2克 白糖 1克
      花椒油 3克

      烹饪步骤

      1. 莴笋去皮刨厚片,65度水烫5秒钟后过冰水。待用。

      2. 椒麻脆笋爽菇

        白玉菇取头部,汆水后过冰水。待用。

      3. 调料拌匀后入莴笋内4分钟即可倒出,再把菇浸泡6分钟。

      4. 莴笋做卷和白玉菇一起装盘,淋入原汁即可。

      烹饪要点

      1. 注意莴笋的烫制时间。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: