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    家乐仔姜年糕蟹

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      家乐仔姜年糕蟹

      酸辣浓郁的家乐泡椒仔姜酱风味,加上花蟹的鲜美,搭配年糕的嚼劲,口感口味相当满足。

      食材用料

      家乐仔姜年糕蟹

      主料
      花蟹 300克
      辅料
      手打年糕 150克
      调味料
      家乐泡椒仔姜酱 10克 家乐双蚝蚝油 5克
      家乐鸡鲜粉 2克 白糖 1克
      胡椒粉 1克 老抽 2克
      小料
      5克 5克
      蒜粒 10克

      烹饪步骤

      1. 花蟹杀洗干净改刀备用、年糕改刀切丁备用。

      2. 家乐仔姜年糕蟹

        将改刀好的蟹拍生粉,下油锅炸制金黄,年糕下油锅炸至表面金黄捞出。

      3. 热锅留少许油,下入姜、葱、蒜煸香,放入花蟹年糕翻炒,加入调味料,加入少许高汤煨两分钟,转大火勾芡淋香油即可装盘。

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