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    冰镇金桂马蹄

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      冰镇金桂马蹄

      冰镇金桂马蹄,味甜多汁,清脆可口,养生佳品。

      食材用料

      冰镇金桂马蹄

      主料
      马蹄 300克
      辅料
      干桂花 2克 爆爆珠 10克
      红心橄榄 1个
      调味料
      好乐门香甜沙拉酱 5克 醒目 300克
      冰糖 100克 立顿茉莉茶包 2个

      烹饪步骤

      1. 将新鲜马蹄削皮洗净待用。

      2. 冰镇金桂马蹄

        盆内加入冰糖、立顿茉莉茶包,水1000克入蒸车蒸20分钟取出晾凉。

      3. 马蹄凉透后装人玻璃容器内,待用。

      4. 出菜时加入冰镇的醒目,爆爆珠和红心橄榄,金桂。配上好乐门香甜色拉酱即可。

      烹饪要点

      1. 装盘时蒸马蹄的原汁不用。

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