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    怪味脆壳葡萄

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      怪味脆壳葡萄

      创意甜品,新奇开胃。选用无籽提子、开心果碎、白巧克力等,菜式口味独特,酥脆爽口,多汁美味。

      食材用料

      怪味脆壳葡萄

      主料
      无籽提子 150克
      辅料
      开心果碎 100克 白巧克力(烘焙专用) 200克
      调味料
      家乐鸡粉 2克 花椒粉 4克
      辣椒粉 3克 1克

      烹饪步骤

      1. 怪味脆壳葡萄

        白巧克力隔水融化后,降温至约30度左右加入所有调味。

      2. 无籽提子牙签扎入放入白巧克力怪味酱裹一层,捞出马上放入开心果碎均匀包裹。

      3. 包裹好的提子放入冰箱冷藏半小时口感最佳。

      烹饪要点

      1. 隔水融化白巧克力温度不要超过50度,并保持温度进行裹提子。

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