蜂窝水果沙拉-爱厨人

Ⅲ点心小弟

酥脆蜂窝,配上时令水果和酱汁,去油解腻,酥脆爽口.

食材用料

主料
火龙果	30克	猕猴桃	30克
橙子	30克

调味料
好乐门香甜沙拉酱	15克

烹饪步骤

将生粉,家乐鹰粟粉,吉士粉,泡打粉,鸡蛋,白糖,水全部倒在一起调成浆。
搅拌至无粉状颗粒,用细密漏去杂质.。
锅入油,烧至七成油温至八成油温.将油到入油缸内待用。
锅内加入油,直接烧到八成油温（240）度.画圆的方式将面浆糊倒入锅内,待面浆糊成蜂窝状时,再将油缸内的油倒入锅内将蜂窝油倒酥脆起锅漏掉多余的油,装盘,撒上水果挤上好乐门沙拉酱,点缀即可.

烹饪要点

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蜂窝水果沙拉